چگونه نودل نان درست کنیم

چگونه نودل نان درست کنیم

به عنوان یک ماکارونی سنتی چینی ، رشته فرنگی نان به دلیل تولید ساده و طعم غنی مورد علاقه خود قرار می گیرد. چه صبحانه باشد و چه میان وعده در اواخر شب ، یک کاسه نان داغ همیشه می تواند باعث شود افراد احساس اشتها کنند. بنابراین ، چگونه می توان یک کاسه نان خوشمزه درست کرد؟ در این مقاله مباحث محبوب و محتوای داغ در کل شبکه برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را به تفصیل تکنیک های تولید و اقدامات احتیاطی برای رشته فرنگی نان معرفی کند.

1. مواد اولیه برای بسته بندی

برای تهیه رشته فرنگی نان ، باید مواد اساسی زیر را تهیه کنید:

2. مراحل ساخت رشته فرنگی نان

1هماهنگی: آرد ، نمک و تخم مرغ را مخلوط کنید (در صورت وجود) ، به آرامی آب را اضافه کنید و در حالی که اضافه کنید تا خمیر ایجاد شود ، هم بزنید. برای جلوگیری از خمیر بیش از حد نرم یا خیلی سخت به مقدار آب توجه کنید.

2بیدار شدن: خمیر خمیر را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و بگذارید 20-30 دقیقه بنشیند. هدف از خواب بیدار کردن خمیر ، آرامش کامل خمیر و تسهیل نورد بعدی رشته فرنگی است.

3رشته فرنگی را بیرون بکشید: خمیر بیدار شده را به برش های نازک ، با ضخامت حدود 1-2 میلی متر بکشید. هنگام چرخاندن رشته فرنگی ، می توانید مقداری آرد خشک را روی تخته خرد کردن بپاشید تا از چسبیدن جلوگیری کنید.

4قسمت: خمیر نورد شده را با عرض حتی به نودل بریزید و عرض را مطابق با اولویت شخصی ، به طور کلی 3-5 میلی متر تنظیم کنید.

5نودل پخت و پز: آب را به جوش در گلدان اضافه کنید ، رشته فرنگی را اضافه کنید و به آرامی با خردکن ها هم بزنید تا از چسبیدن جلوگیری شود. بپزید تا رشته فرنگی شناور شود ، 1-2 دقیقه دیگر بپزید و سپس بردارید.

3 مهارت چاشنی برای رشته فرنگی نان

خوشمزه بودن رشته فرنگی نان نه تنها در خود رشته فرنگی بلکه در چاشنی نیز نهفته است. در اینجا برخی از گزینه های رایج چاشنی وجود دارد:

4. روشهای نوآورانه برای خوردن نودل نان

علاوه بر نودل پخت و پز سنتی ، روشهای ابتکاری زیادی برای خوردن رشته فرنگی نان وجود دارد. در زیر چندین روش محبوب برای خوردن آنها در اینترنت در 10 روز گذشته وجود دارد:

1رشته فرنگی نان سرخ شده: رشته های نان پخته شده را بردارید ، آنها را با سبزیجات و گوشت سرخ کنید ، سس سویا ، سس صدف و سایر چاشنی ها را اضافه کنید و طعم آن غنی تر است.

2رشته فرنگی نان سرد: رشته های نان پخته شده را به آب سرد اضافه کنید ، خیار خرد شده ، هویج خرد شده ، خمیر کنجد و غیره را اضافه کنید ، که طراوت و خوشمزه است ، برای تابستان مناسب است.

3سوپ نودل: نودل نان را با آبگوشت ، سبزیجات و گوشت بپزید تا رشته فرنگی با سوپ رشته فرنگی درست کنید ، که از نظر تغذیه ای متعادل و مناسب برای لذت بردن از کل خانواده است.

5. اغلب سؤالاتی در مورد تولید رشته فرنگی پخت پرسیده می شود

1خمیر خیلی سخت یا خیلی نرم است: اگر خمیر خیلی سخت باشد ، ممکن است به این دلیل باشد که آب کمتری اضافه می شود ، بنابراین می توانید آب را در اعتدال اضافه کنید. اگر خمیر خیلی نرم باشد ، ممکن است به این دلیل باشد که آب زیادی اضافه شده است ، بنابراین می توانید آرد را در اعتدال اضافه کنید.

2نودل چسبیدن: هنگام پختن رشته فرنگی ، می توانید مقدار کمی روغن را به آب اضافه کنید ، یا بعد از پخت و پز آن را با آب سرد بشویید تا از چسبیدن جلوگیری کنید.

3رشته فرنگی جویدنی نیست: ممکن است به دلیل انتخاب نامناسب آرد یا زمان بیدار شدن کافی باشد. توصیه می شود از آرد با گلوتن بالا استفاده کنید و رشته فرنگی ها را به طور کامل بیدار کنید.

پایان

به عنوان یک ظرافت خانگی ، رشته فرنگی نان ساده است اما پر از تغییرات است. چه نودل پخت و پز سنتی ، نودل های سرخ شده سرخ شده یا رشته فرنگی سرد باشد ، آنها می توانند نیازهای طعم و مزه گروههای مختلف مردم را برآورده کنند. امیدوارم که با معرفی این مقاله ، بتوانید مهارت های تهیه رشته فرنگی نان را تسلط دهید ، یک کاسه نودل نان خوشمزه درست کنید و از لذت بردن از آشپزی لذت ببرید.