طرز تهیه شراب برنج سیاه چسبنده

طرز تهیه شراب برنج سیاه چسبنده

در سال های اخیر شراب سلامتی به تدریج به یک موضوع داغ تبدیل شده است، به ویژه شراب برنج سیاه چسبنده که به دلیل طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی آن توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به طور مفصل روش دم کردن شراب برنج سیاه چسبناک را معرفی می کند و داده های مربوطه را به شما کمک می کند تا به راحتی یک شراب سالم و خوشمزه درست کنید.

1. اثرات خیساندن برنج سیاه چسبنده در شراب

برنج سیاه گلوتین دار سرشار از آنتوسیانین، ویتامین B کمپلکس و مواد معدنی است و دارای اثر تغذیه کننده خون، تغذیه پوست و تقویت سیستم ایمنی است. پس از دم کردن به شراب، مواد مغذی آن به راحتی توسط بدن جذب می شود و آن را برای نوشیدن روزانه مناسب می کند.

2. تهیه مواد برای خیساندن برنج سیاه چسبناک در شراب

3. مراحل خیساندن برنج سیاه چسبناک در شراب

1.برنج سیاه چسبناک را بشویید: برنج سیاه چسبناک را 2 تا 3 بار با آب بشویید تا ناخالصی های سطحی آن گرفته شود، آبکش کنید و کنار بگذارید.

2.برنج سیاه چسبناک بخارپز: برنج سیاه چسبناک شسته شده را داخل بخارپز بریزید و بخارپز کنید تا نرم و لطیف شود (حدود 30 دقیقه).

3.برنج سیاه چسبناک خنک شده: برنج سیاه چسبنده بخار پز شده را پخش کنید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود تا دمای بالا به تخمیر شراب آسیب نرساند.

4.بطری کردن: برنج سیاه چسبناک سرد شده، شکر سنگی و ولفبری (در صورت استفاده) را در یک بطری شیشه ای تمیز بریزید، شراب سفید را داخل آن بریزید، دقت کنید که مواد را کاملا بپوشاند.

5.مهر و موم نگه دارید: دهانه بطری را ببندید و در مکانی خنک و تهویه شده به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.

6.زمان خیساندن: عموماً بعد از 30 روز خیساندن می توان آن را نوشید. هر چه زمان طولانی تر باشد، طعم آن ملایم تر است.

4. اقدامات احتیاطی

5. پیشنهاداتی برای نوشیدن شراب برنج سیاه چسبنده

1.زمان نوشیدن: نوشیدن 1-2 بار در روز هر بار 30-50 میلی لیتر توصیه می شود و تاثیر آن بعد از غذا بهتر است.

2.جفت غذا: می توان آن را با آجیل، میوه های خشک یا مخلفات سبک ست کرد، از خوردن با غذاهای تند خودداری کنید.

3.گروه های تابو: زنان باردار، افراد حساس به الکل و بیماران کبدی نباید از آن استفاده کنند.

6. سوالات متداول

Q1: چه مدت می توان شراب خیس شده برنج سیاه را ذخیره کرد؟

A1: اگر به خوبی مهر و موم شود، شراب برنج سیاه چسبنده را می توان برای 1-2 سال نگهداری کرد، اما توصیه می شود آن را در مدت 6 ماه بنوشید تا از بهترین طعم اطمینان حاصل شود.

Q2: آیا در طول فرآیند دم کردن به هم زدن نیاز است؟

A2: نیازی به هم زدن نیست، فقط بگذارید بماند و خیس بخورد. باز کردن مکرر درب ممکن است بر کیفیت شراب تأثیر بگذارد.

Q3: چرا رنگ شراب برنج سیاه و سفید تیره تر می شود؟

A3: هنگامی که آنتوسیانین های موجود در برنج سیاه گلوتین در الکل حل می شود، شراب به رنگ بنفش تیره در می آید که طبیعی است.

با دنبال کردن مراحل بالا، می توانید به راحتی یک شراب برنج سیاه و مغذی درست کنید. چه خودتان آن را بنوشید و چه آن را به اقوام و دوستان هدیه دهید، انتخاب خوبی است. بیا و امتحانش کن!