طرز تهیه گلدان لوچ

طرز تهیه گلدان لوچ

لوچ دیگ یک غذای مغذی و خوشمزه خانگی است که مخصوصاً در پاییز و زمستان مورد علاقه است. لوچ سرشار از پروتئین و عناصر کمیاب است و تأثیر تغذیه‌ای برای بدن دارد. در ادامه روش ساخت لوچ پات را به تفصیل معرفی می کنیم و موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع شما پیوست می کنیم.

1. مراحل ساخت لوچ پات

1.مواد را آماده کنید: 500 گرم لوچ، 200 گرم توفو، 5 برش زنجبیل، 3 حبه سیر، پیاز سبز به مقدار مناسب، 1 قاشق شراب پخت و پز، 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، مقدار مناسب نمک، کمی فلفل و مقدار مناسب آب.

2.رسیدگی به لوچ ها: لوچ را بشویید و با نمک بمالید تا خلط از بین برود و سر و اندام های داخلی را جدا کرده و دوباره آبکشی کنید.

3.لوچ سرخ شده: تابه را با روغن سرد گرم کنید، ورقه‌های زنجبیل و حبه‌های سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، لوچ را تفت دهید تا دو طرف آن قهوه‌ای طلایی شود، شراب پخت را اضافه کنید تا بوی ماهی گرفته شود.

4.خورش: آب را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید، مکعب های توفو را اضافه کنید، سس سویا سبک، نمک و فلفل را اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید.

5.از قابلمه خارج کنید: پیازچه بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

2. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

3. ارزش غذایی گلدان لوچ

لوچ سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین A، ویتامین B، کلسیم، فسفر، آهن و سایر مواد معدنی است. این اثر تغذیه چی، تغذیه کننده یین و تغذیه کننده خون است. توفو سرشار از پروتئین گیاهی و ایزوفلاون های سویا است که می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. با ترکیب این دو، تغذیه متعادل تر می شود.

4. نکات آشپزی برای لوچ پات

1.بوی ماهی را از بین ببرید: لوچ بوی قوی ماهی دارد. می توانید آن را با نمک یا آرد بشویید تا بلغم از بین برود. افزودن برش های شراب و زنجبیل هنگام سرخ کردن نیز می تواند بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرد.

2.گرما: هنگام خورش، حرارت نباید زیاد باشد تا از جوشیدن لوچ و تاثیر بر طعم آن جلوگیری شود.

3.چاشنی: لوچ به خودی خود خوشمزه است، بنابراین چاشنی آن نباید خیلی سنگین باشد تا طعم اصلی آن پوشانده نشود.

5. خلاصه

دیگ سفالی لوچ یک غذای خانگی ساده، آسان و مغذی است که برای تمام خانواده مناسب است. با مراحل و نکات بالا می توانید به راحتی گلدان سفالی لوچ خوشمزه را در خانه درست کنید. در عین حال به موضوعات داغ در اینترنت توجه کنید تا موضوعات میز ناهارخوری خود را غنی کنید.